Pokud sníte o pár řádcích vlastní révy pro domácí výrobu vína, máte štěstí! Zákon o vinohradnictví a vinařství v České republice počítá i s malými pěstiteli a umožňuje jim sázet v omezeném rozsahu bez nutnosti žádat o složité povolení pro novou výsadbu (tzv. kvótu).

Klíčové je znát hranici, do které se počítáte jako "malý pěstitel" a jaké povinnosti s tím souvisí, pokud byste chtěli své víno prodávat.

 

I. Výsadba bez Povolení (Pod limit)

 

Povolení k výsadbě révy vinné, které uděluje Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) a je limitováno roční kvótou (1 % plochy), se vztahuje pouze na větší plochy.

 

Kolik můžu vysadit bez povolení?

 

Bez nutnosti žádat o povolení k výsadbě můžete v České republice osázet plochu o rozloze maximálně 10 arů (0,1 hektaru).

  • 10 arů se rovná .

 

Kolik je to sazenic?

 

Počet sazenic závisí na zvoleném sponu (hustotě výsadby), který se obvykle pohybuje mezi až keři na hektar.

  • Při průměrném sponu keřů na (tedy keře na ):

    • Maximálně můžete vysadit přibližně 500 sazenic.

POZOR: Tento limit platí pro celkovou souvisle osázenou plochu jednoho pěstitele. Pokud máte 5 arů na jednom místě a 6 arů jinde, celková plocha už limit překračuje.

 

II. Povinnosti a registrace: Když chcete víno prodávat

 

Sázení pod limit 10 arů je sice bez starostí z hlediska povolení k výsadbě, ale pokud s vínem hodláte podnikat, musíte splnit další povinnosti.

 

A. Pro soukromou spotřebu (Hobby)

 

Pokud révu pěstujete pouze pro vlastní spotřebu a vyrobené víno neuvádíte do oběhu (neprodáváte), nemusíte se registrovat u ÚKZÚZ. Jste považováni za tzv. "malého pěstitele".

 

B. Pro prodej vína (Podnikání)

 

Pokud je vaše vinice (byť má jen 10 arů) určena k produkci vína, které budete prodávat (uvádět do oběhu), je nutné vinici dobrovolně zaregistrovat a získat registrační číslo vinice.

  • Důvod: Podle zákona lze víno uvádět do oběhu pouze z registrované vinice.

 

Kde a jak se registrovat nebo žádat o povolení?

 

I když je vaše vinice pod limitem 10 arů, registrace (pokud chcete prodávat) nebo žádost o povolení (pokud limit překročíte) probíhá na stejném místě:

Adresa: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) – Oddělení registru vinic, Znojmo.

Co potřebujete Kdy a jak to řešit? Účel
Registrace vinice Po výsadbě (platí i pro plochu pod 10 arů, pokud chcete prodávat). Podává se Žádost o registraci vinice. Nutné pro přidělení registračního čísla vinice a legální prodej vína.
Povolení pro novou výsadbu Před výsadbou plochy nad 10 arů. Termín pro podání je 1. ledna – 28. února. Získání oprávnění k výsadbě na základě roční kvóty.

Doporučený postup pro malého pěstitele (pod 10 arů, pro prodej):

  1. Vysadíte révu. (Do limitu 10 arů bez předchozího povolení.)

  2. Po výsadbě podáte na ÚKZÚZ Žádost o registraci vinice.

  3. Získáte registrační číslo a můžete víno legálně uvádět do oběhu (pokud splníte i další požadavky na výrobu a označování).

 

Shrnutí a důležité upozornění

 

Pro nováčky ve vinařství je vinice do 10 arů skvělým začátkem, protože se vyhnete složité byrokracii spojené se získáváním Povolení pro novou výsadbu v rámci kvóty.

  • Plocha do : Můžete sázet bez povolení ($ \approx 500$ sazenic). Pokud chcete prodávat, musíte ji dobrovolně registrovat u ÚKZÚZ.

  • Plocha nad : Musíte žádat o Povolení pro novou výsadbu v termínu 1. ledna – 28. února a po výsadbě provést povinnou registraci.

Vždy doporučujeme ověřit si aktuální vzory formulářů a přesné postupy přímo na stránkách ÚKZÚZ, jelikož legislativní náležitosti se mohou měnit.

Jakou odrůdu máte v plánu na vaši novou vinici vysadit?