Baco noir, "Bago", víno Morava, Buchlovice

U jednoho z našich vinařů se nachází tato rarita.

Odrůda Baco noir, známá na Moravě také pod názvem "Bago" či "Bakův modrý", je v současnosti považována za vzácnou. Ačkoli se v minulosti pěstovala v některých oblastech, jako je okolí Vracova ve slovácké vinařské podoblasti, dnes není zapsána ve Státní odrůdové knize České republiky a její pěstování je omezené. ​

Přestože není oficiálně registrována, Baco noir si našla své místo jako dekorativní rostlina. Díky své nenáročnosti a odolnosti vůči chorobám je často vysazována kolem domů, na pergolách či altánech. Například v Třebíči byl objeven více než padesátiletý keř této odrůdy, který pokrývá plochu o délce až 70 metrů.

Vinaři, kteří se zaměřují na tradiční a méně běžné odrůdy, jako je Richard Stávek z Němčiček, stále pěstují Baco noir. Tito vinaři často využívají ekologické a tradiční postupy při výrobě vína. ​

Celkově lze říci, že ačkoli je Baco noir na Moravě vzácná a není oficiálně uznávanou odrůdou pro výrobu zemských vín, stále se vyskytuje v menším měřítku, zejména jako okrasná rostlina nebo v rámci ekologických vinařství.

Čtěte dále: