Česneková gorálka – domácí štamprlička proti nachlazení

U nás na Slovácku platí: kdo má gorálku s česnekem, ten nepotřebuje doktora. Tahle medicína zahřeje, vyčistí dutiny a udělá z tebe člověka, co přežije aj tuhou zimu.

Co budeme potřebovat:

• 1 celou paličku česneku (čím ostřejší, tím lepší)

• 0,5 litra slivovice, vodky nebo čisté pálenky

• 1–2 lžičky medu (kdo chce jemnější chuť)

• čistú uzavíratelnú sklenku

Jak sa to dělá:

1. Česnek oloupeme a každý strúček rozmáčkneme nebo nakrájíme na půlky.

2. Dáme do sklenice a zalejeme pálenkú. Přidáme med (nemusí byť).

3. Uzavřeme, necháme 5–7 dní luhovat v temnu a chladu. Občas protřepeme.

4. Potom přecedíme přes plátno nebo jemné sítko. Uchováváme v chladu.

Jak to užívat:

• 1 štamprlu na zahřátí

• při prvních příznacích nachlazení

• nebo jen tak po nedělním obědě místo dezertu

Rada od starého Franty:

„Když ti to zavoní pod nosem, víš, že žiješ. A když to pálí až do paty – tak to je přesně ono!“